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本当においしいカニを最高の状態でお送りします！
冷凍物には出せない本物のカニを食べてください。
弊社で扱うカニはタラバ、毛ガニ、松葉、ズワイ、渡りガニ,
あさひガニ等、全てに渡っております。
その中でも特に常連様に御好評を頂いているのが、
茹でたての毛ガニやタラバです。
インターネットや通販等でカニをお求めになられた方で
ガッカリしたという声が多く聞かれます。
弊社では注文が入った時点でカニを厳選して仕入れ、
ボイルの方法にもこだわり、最高の状態に茹で上げます。
よく聞く話で、身が痩せているとか味がない等、
そんな事はカニを扱うプロとして有り得ないことです。
是非一度、弊社の本当においしいカニをお試しくださいませ。
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毛ガニは基本的に５キロ１単位でせり落とされます。
つまり、５キロの箱の中に１０杯入れ、８杯入れ、６杯入れ、
５杯入れ等がありおいしいとされる大きさが
６杯入れもしくは５杯入れとなります。
左上の写真が６杯入れ、右上の写真が５杯入れの物です。
５杯入れと６杯入れは希少価値があり、入荷数が大変少ないです。
特に右上の物は１杯１キロもある立派な毛ガニになります。
産地は根室産です。
＊上記の写真は茹でる前の活きている状態です。
■ 6杯入 \11,000（税込）
■ 5杯入 \13,500（税込）
＊
１杯単位のお値段になります。
６杯、５杯入ってのお値段ではありませんので、ご注意ください。
＊ご注文の際はお値段をクリックしてください。
それぞれの商品毎のメール画面が立ち上がりますので
件名はそのままで、氏名・ご住所・電話番号をお知らせください。
また、ご希望時間等がございましたら
そちらもお知らせくださいますようお願い致します。
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タラバは基本的に１杯単位の取引になります。
大きさにより、せり値の目安があり1.0〜1.9キロ、2.0〜3.0キロ、
3.0〜5.0キロとなり、最低でも2.0キロ以上のタラバでないと
タラバの風味や甘みは出ません。
タラバに関しては、2.0キロ以上の国産は９９％ありません。
上記の写真もロシア産となっております。
ただし、北方四島から樺太にかけて魚場があり、
もともとは日本の物です。
弊社は基本的にこの水域から上がった物を中心に販売しております。
上記の写真のタラバは2.6キロ物です。
＊上記の写真は茹でる前の活きている状態です。
■ タラバガニ \20,000（税込）
●せり値にもよりますが、2.5kg前後のものになります。
それ以上のもの（ 4kg, 5kg ）をお探しの場合は、
メールにてお問い合わせください。
＊ご注文の際はお値段をクリックしてください。
それぞれの商品毎のメール画面が立ち上がりますので
件名はそのままで、氏名・ご住所・電話番号をお知らせください。
また、ご希望時間等がございましたら
そちらもお知らせくださいますようお願い致します。 |
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上記の写真は、先程ご説明致しました毛ガニとタラバを
ボイルしている物です。
ご覧の通り、たっぷりの釜にたっぷりのお湯、これがおいしく
茹でるための最低限の条件です。
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上記の写真が茹で上がった毛ガニとタラバです。
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タラバを食べやすいようにカットした物です。
この身の詰まり具合を見てください！
茹でたてのタラバは甘い香りがします。食べても身のキメが細かく、
それでいて繊維がしっかりと詰まり、気持ちの良い食感です。
是非お試しください！！
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